沖縄移住日誌

今日のランチは手作りのチーイリチャーを頂きました。カレーライスやハヤシライスのようにも見えるんですが、全く似て非なる食べ物です。以前のブログ記事で何度か紹介しましたが、チーイリチャーは豚の血を固めて炒めた沖縄料理。ヒージャー汁のような強烈（？）な匂いは無いんですが、いろんな意味でかなり濃い料理です。豚の血って聞いただけで食べるのを断念する人もいるかもしれませんね。でも味はとっても美味しくて、僕は大好きです。おろしニンニクがたっぷりかけられているので、午後はずっと息がニンニク臭くなるのが難点ですが（笑）。金武町がタコライスに続く名産物にしようとしているらしくて、いろんなお店で食べることが出来ますよ。